行業(yè)新聞
近期，湖北省第一批預包裝食品“數(shù)字標簽”新鮮出爐。勁牌為我省第一個出臺預包裝食品數(shù)字標簽的企業(yè)。
數(shù)字標簽，即食品包裝上通過二維碼等信息化手段展示的食品標簽。它就像是食品的一張電子身份證，消費者掃描二維碼即可獲取食品標簽信息。通過這一信息化手段，有助于加強對食品生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)的追溯和監(jiān)管，確保食品的安全和質(zhì)量。
“隨著食品標簽標示信息的增多，傳統(tǒng)的紙質(zhì)標簽受限于版面容量，只得調(diào)小字號，給消費者獲取信息造成不便。”湖北省疾控中心安評所評價二部主任曲敏博士介紹，2023年7月，國家衛(wèi)生健康委啟動數(shù)字標簽試點，國家食品安全風險評估中心以及相關行業(yè)組織開展了數(shù)字化標簽應用研究、行業(yè)調(diào)研、產(chǎn)品試點、標準制定等一系列工作，旨在擴展食品標簽展示形式，為消費者閱讀食品標簽提供便利，助力食品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，提升市場監(jiān)管工作效能。
今年1月18-19日，國家衛(wèi)生健康委食品數(shù)字標簽推廣應用座談會在河南省漯河市召開，湖北、廣東、江西、山東、河南被列為首批試點省份。對此，湖北省衛(wèi)健委食品處會同省疾控中心安評所、省衛(wèi)生健康發(fā)展服務中心，主動對接國家相關機構(gòu)，積極推進數(shù)字標簽的試點工作，確定參與先期試點的有勁牌有限公司、湖北土家愛食品開發(fā)有限公司、湖北周黑鴨食品工業(yè)園有限公司、安琪酵母股份有限公司、安琪紐特股份有限公司、硒圣植物科技有限公司等6家企業(yè)。
近期，在國家食品安全風險評估中心和國家數(shù)碼中心的指導下，勁牌有限公司一款白酒產(chǎn)品率先制作出數(shù)字標簽。記者看到，紅色的商品標簽下方印有“數(shù)字標簽試點產(chǎn)品”二維碼，掃碼后在彈出的頁面上，可以看到商品名稱、規(guī)格、配料表、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)地等詳細的產(chǎn)品信息。
曲敏博士介紹，相較于傳統(tǒng)標簽，數(shù)字標簽沒有標示版面的限制，消費者可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等多種功能更便捷地獲取食品信息，滿足不同消費者閱讀需求。首批預包裝食品“數(shù)字標簽”的應用，也為下一步數(shù)字標簽試點推廣工作提供了可借鑒的經(jīng)驗。
